Na patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj mięso mielone i podsmażaj. Dopraw do smaku, po chwili dodaj kukurydzę i fasolę. Podsmażaj 10 minut i dodaj koncentrat pomidorowy. Przełóż farsz na tortille i posyp startym serem. Zawiń tortille i zapiecz w piecu przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Informacje Przekąski z tortilli: wrapy na różne sposoby. Tortilla, wywodząca się oryginalnie z kuchni meksykańskiej, zawojowała świat swoją wszechstronnością. Idealna jako danie główne i równie wyśmieni Przepis na tortillę na zimno krok po kroku. Szczypiorek posiekaj. Serek kanapkowy wymieszaj ze szczypiorkiem. Dodaj pieprz do smaku. Placek tortilli wysmaruj serkiem, zostawiając ok. 1,5 cm marginesu. Następnie na całości ułóż liście sałaty. Z jednej strony rozłóż wędzonego łososia. Kaszel – objaw charakterystyczny dla wielu przeziębienia. Na każdym etapie choroby układu oddechowego lub OWI wskazane jest, aby stosować różne metody leczenia – od ludowych receptur do leku spotkań. Jak tylko zaczyna się lekkie chrząknięcie, więc najlepiej korzystać z горчичными bułeczki. Tortilla na kaszel z musztardą na tym etapie będzie bardziej skuteczne niż Jak zrobić LONGERA z KFC. 9 Tortilla, wywodząca się oryginalnie z kuchni meksykańskiej, zawojowała świat swoją wszechstronnością. Ciasto czekoladowe Ciasto dostawić na około 15 minut pod przykryciem, żeby "odpoczęło". Ciasto podzielić na około 70 g kuleczki, każdą kuleczkę obsypać mąką i uformować z niej okrągły placuszek, na dobrze podsypanym blacie rozwałkować okrągłe cieniutkie placki na grubość między 1, a 2 milimetry. Rozgrzewamy patelnię (ja użyłam takiej do 1. Mąkę przesiewamy do naczynia, dodajemy wodę oraz sól. Ciasto wyrabiamy przez około piętnaście minut. W połowie czynności dodajemy olej. 2. Gdy skończymy wyrabiać ciasto, dzielimy je T1k1. Opublikowano 18 czerwca 2015 | przez Czas przygotowania 15 Minut Czas gotowania 2 Minut Porcje 8 Poziom trudności Początkujący Pyszna tortilla to potrawa, która doskonale sprawdzi się zarówno jako główne danie, jak i przekąska. Tortilla przepis na ciasto to sprawdzona propozycja na idealne placki pszeniczne. Ocena przepisu (0 /5) (0 Ocen) Przepis How To Recenzja Text size Tortilla przepis na ciasto - Składniki: 2 szklanki mąki pszennej160 ml gorącej wody2 łyżki oleju0,5 łyżeczki soli Sposób przygotowania1. W misce wymieszaj mąkę z solą i zalej gorącą wodą (nie wrzątkiem). 2. Dodaj olej i wymieszaj wszystko za pomocą łyżki (najlepiej drewnianej). Następnie przez około 5 minut zagniataj ciasto rękoma. Ciasto odstaw na kilkanaście minut w przykrytej Ciasto podziel na 8 równych części. Z każdej uformuj kulkę, potem rozpłaszcz ją i wałkuj na cieniutkie placki na koła (średnica placków powinna być o około 1-2 cm większa niż średnica dna patelni – tortille skurczą się podczas smażenia). Jeśli placki są za bardzo klejące, dodaj trochę mąki. 4. Placki smaż na suchej patelni około 1 minuty z jednej strony oraz około 30 sekund z drugiej strony. Ponownie przewróć tortillę i smaż jeszcze przez 30 sekund. Ciasto powinno lekko się zarumienić. Jeśli będziemy smażyć zbyt długo, tortille staną się kruche i nie da się ich Tortilla przepis na ciasto to pierwszy etap przyrządzania dania. Kolejnym krokiem jest przygotowanie farszu, w którym mogą znaleźć się nasze ulubione składniki (pomidor, kurczak, sałata, sos itp.). Po nałożeniu farszu zawiń tortille jak naleśniki. Smacznego! Rodzaj :Dania mączne Typ przepisu :Obiady Składnik :Mąka O autorze Podobne przepisy Przeczytaj poprzedni wpis:Jabłkowa lemoniada przepisJabłkowa lemoniada przepis bardzo stary i użyty mnóstwo razy. Świeża lemoniada z polskich jabłek świetnie ugasi pragnienie w letnie dni....Zamknij Dziś o tym jak zrobić tortille pełnoziarniste, które są cienkie, a jednocześnie miękkie i elastyczne. Domowe tortille składają się tylko z 4 prostych składników i są banalnie proste do zrobienia. Dziś skupię się stricte na mące pełnoziarnistej, bo o takie tortille często pytacie. I tak, domowe są zdecydowanie lepsze niż kupne. Najczęściej mają też zdecydowanie krótszy skład niż te kupne;) Wystarczy mąka, olej, woda, sól i trochę czasu, i możemy zaskoczyć domowników (oraz siebie;)) tym jak szybko można przygotować to smakowite cudo. Takie tortille sprawdzą się do wrapów, burrito, taco, enchilady, quesadilla, jak i jako baza domowych nachosów. No i są świetnym sposobem na smakowite wymiecenie resztek z lodówki –można w nie zawinąć w zasadzie dowolny farsz i podać jako nowe danie. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić domowe tortille pełnoziarniste: cienkie, miękkie i elastyczne:) Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: Jak zrobić tortille pełnoziarniste (cienkie, miękkie, domowe) Jak zrobić tortille pełnoziarniste (cienkie, miękkie, domowe) czas przygotowania: ok. 30 minut (z czego ok. 10 minut to czas „odpoczywania” ciasta; pozostały czas zależy trochę od wprawy i szybkości w formowaniu i opiekaniu tortill) /proporcje na 6-8 tortilli/ 250g mąki pełnoziarnistej (orkiszowej, pszennej lub żytniej) /2 szklanki o poj. 250 ml luźno wsypanej mąki (bez ubijania)/ 130-150ml gorącej wody 3 łyżki oleju szczypta soli opcjonalnie: ulubione zioła lub dodatki smakowe np. 2 łyżki sezamu Do miski wsypuję mąkę z solą (oraz ew. zioła/dodatki, jeśli się na nie decyduję), mieszam, potem dolewam wodę i olej. Mieszam i wyrabiam na sprężyste ciasto -ok. 4-5 minut. Ja wyrabiam najpierw łyżką do połączenia składników, później ręcznie na stolnicy. Kilkuminutowe wyrabianie jest ważne (nie skracam), bo wpływa na jakość ciasta, a później na tortille. Jeśli ciasto jest za twarde (za dużo mąki), dodaję odrobinę wody, jeśli za miękkie (za dużo wody), dodaję mąkę –powinno mieć odpowiednią konsystencję, być miękkie i ładnie odchodzić od dłoni. Tortille, w które chcemy zawinąć farsz, muszą być miękkie i nie mogą się łamać. By uzyskać takie miękkie placki trzeba 1) dać więcej oleju oraz wody oraz 2) bardzo krótko opiekać. Uformowane ciasto formuję w kulę, przykrywam lub zawijam w worek i odstawiam na 10-12 minut, by odpoczęło. Odpoczywania również nie pomijam –tortille są później lepsze. W tym czasie można ogarnąć kuchnię (pochować składniki, umyć miskę/naczynia, itp.) 😉 Następnie ciasto dzielę na 6-8 równych części i z każdej formuję kulkę. Przykrywam je folią lub kuchennym ręcznikiem, by nie schły i wyjmuję po kolei po kulce do wałkowania. Każdą z kulek rozwałkowuję na bardzo cienki placek. Ja robię to na silikonowej podkładce (wg mnie najlepsza, bo z jej pomocą można zrobić bardzo cienkie placki i bezproblemowo je odkleić, podczas, gdy na drewnianej może wystąpić problem z ich odklejeniem właśnie). Jeśli drewniana, to ciut częściej podsypuję mąką i najczęściej nie wałkuję aż tak cienko (tortille są wtedy ciut grubsze). Praktyczne wskazówki: Przy dobieraniu wielkości tortilli najlepiej kierować się wielkością patelni tak, by placek zmieścił się idealnie przy opiekaniu (np. średnica ok. 24-26 cm). Najlepiej, jeśli patelnia jest ciut większa niż tortilla wtedy łatwiej układać placek do opiekania, ale na idealnie dopasowanej też się da, tylko trzeba sobie delikatnie pomóc łopatką, uważając, by nie rozerwać ciasta. Jeśli placek ułoży się nierówno lub tworząc małe fałdki/zagnioty (a jest to możliwe, bo mowa tu o cienkich i miękkich tortillach;)), to NIE poprawiam / nie ruszam od razu, tylko czekam kilka sekund, aż gorąca patelnia zetnie lekko ciasto (kilka sekund) i dopiero wtedy delikatnie poprawiam łopatką, uważając, by się nie poparzyć –patrz dołączony film. Jeśli chcę, by tortilla była idealnie okrągła, to wykrawam z pomocą talerza –patrz dołączony film lub czytaj niżej;) Do rozwałkowanego cienko ciasta przykładam talerz i obrysowuję nożem, wykrawając idealne koła LUB wałkując od razu nadaję tortillom kształt mniej więcej koła. Ja najczęściej korzystam z tego drugiego sposobu, a po talerz sięgam tylko, gdy wyjątkowo zależy mi na idealnie okrągłych plackach. Tak przygotowaną tortille nakładam na wałek i umieszczam na uprzednio rozgrzanej patelni –ma być mocno gorąca, sucha/bez tłuszczu. Opiekam po ok. 20 sekund z każdej strony i dość radykalnie pilnuję tego czasu, bo jeśli chcę uzyskać miękkie tortille (np. takie do owijania farszów np. wrapów czy do enchilady), to nie można ich opiekać zbyt długo. Natomiast, jeśli chcę tortille bardziej twarde np. do quesadilli czy jako spody do oszukanej pizzy, to można opiekać nawet po 2-3 minuty z każdej strony. Ja tak czy tak dodatkowo upewniam się, że będą miękkie, układając je na talerzu i jeszcze gorące przykrywając czystym ręcznikiem kuchennym –stygnąc parują i robią się miękkie, elastyczne, dzięki temu można je później łatwo zginać, zawijać, owijać… Powtarzam z kolejnymi tortillami: opiekam z obu stron na mocno rozgrzanej patelni, gotowe dokładam do wcześniejszych placków, jedną na drugą, tworząc stos jak przy naleśnikach, przykrywam i kontynuuję. Można zrobić podwójną porcję na raz i pod szczelnym przykryciem przechowywać w lodówce, żeby nie schły. Ja zwykle robię 6-8 sztuk na bieżące potrzeby i albo robię to wieczorem w dniu poprzedzającym podanie (tak, żeby na obiad były już gotowe), albo 30-40 minut przed szykowaniem głównego dania i czekają na swoją kolej pod czystą ściereczką. Podaję jak tortille np. faszeruję, zawijam i podaję lub zapiekam lub opiekam i jem na chrupko (jak naczosy z odpowiednimi dodatkami. Są pyszne! Jak przechowywać: Zostawiam przykryte ściereczką do całkowitego ostygnięcia, po czym owijam je w ręcznik papierowy, wkładam do woreczka i przechowuję w lodówce (do tygodnia lub nawet kilka dni dłużej), sięgając po nie w dowolnych ilościach i według potrzeby;) Opcje smakowe: Można kombinować z różnymi mąkami, ziołami, przyprawami, makiem, sezamem, czarnuszką czy czymkolwiek chcemy i zawsze wyjdą pyszne, a na pewno zdrowsze i lepsze od większości sklepowych odpowiedników. Ze sprawdzonych dodatków mogę zaproponować: suszone zioła (np. oregano, prowansalskie, czubrica) sezam mak otręby (tj. dodatkowa porcja błonnika) mielone siemię lniane drobno posiekane orzechy wodę z porządnie zblendowanym szpinakiem (zielona woda = zielone tortille) wodę wymieszaną z koncentratem pomidorowym (pomidorowa woda = pomidorowe tortille) itp. Smacznego! :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Jestem fanką tego pieczywa, jednak nie zawsze mam czas żeby jechać po kilka placków do sklepu.( mieszkam "na końcu świata" i wypad do sklepu to całkiem spora wyprawa). Z resztą patrząc czasem na skład (i cenę) otwiera mi się nóż w kieszeni: na cholerę w zwykłych plackach pszennych masa konserwantów i polepszaczy? Znaczy, ja wiem, ale nie zamierzam tego podawać swoim bliskim. Wpadłam na myśl że jak kobiety w meksyku robią je same to i ja mogę. Wypróbowałam kilka przepisów, nie zawsze wychodziło mi to co chciałam uzyskać, ale po kilku wpadkach chyba jakiś efekt zadowalający jest. Inspirację i sposób wykonania zaczerpnęłam od kilku meksykańskich blogerów, więc nie mogło się nie udać. Składniki: ~ 2 i 1/2 szklanki mąki ~ 1 łyżeczka soli ~ 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia ~ 1/3 szklanki oleju ~ szklanka ciepłej wody Suche składniki wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Do małego dołka wlewamy olej i delikatnie mieszamy jedynie w tym dołku aby olej wciągnął mąkę. Mieszając ciasto, małym strumieniem wlewamy ciepłą wodę, ale tylko tyle aby składniki zaczęły się lekko łączyć. Nie wlewamy całej szklanki wody na raz, bo ciasto może wyjść za lepkie i będzie trzeba dosypać mąkę co spowoduje, że ciasto będzie twarde i trudne do rozwałkowania. Lekko zarobione ciasto wyjmujemy na blat i wyrabiamy dalej zagniatając ciasto, musi być gładkie i sprężyste. Gdy ciasto będzie gotowe dzielimy je na 10 części i z każdej toczymy małą kulkę, którą delikatnie spłaszczamy - robimy małe dyski. Tak przygotowane porcje układamy na czystej ściereczce, przykrywamy drugą i zostawiamy na 20-30min. Tej czynności nie można pominąć , ciasto po prostu musi poleżakować Teraz już poleci z górki, każdy krążek należy rozwałkować na bardzo cieniutki placek, podsypując małą ilością maki. (pamiętajcie,że placki podczas smażenia lekko napęcznieją). Jeśli nie wychodzą Wam dość równe można je ładnie okroić , przykładając np. talerz o wybranym rozmiarze. Do smażenia placków najlepiej użyć suchej patelni z powłoką ceramiczną ,teflonową itp. aby placki nie przywarły. Obróbka termiczna jest dość szybka bo to zaledwie 20-30 sekund z każdej strony, na mocno rozgrzanej patelni. Usmażone placki przykrywamy ściereczką aby nie wyschły. Tortille można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło. Z dodatkami wedle uznania, nie tylko gyros i ala kanapki do nich pasują, znam też kilka wersji na słodko. W lodówce w zamkniętym pojemniku, lub w torebce z klipsem można przechowywać je do 5 dni. Oczywiście można je również zamrażać, ale każdy placek należy oddzielić od siebie papierem do pieczenia. Spróbujcie zrobić domowe tortille, zobaczycie są o niebo lepsze niż gumowate kapcie ze sklepu. Smacznego!!! 30 min łatwe Porcje: sporo Jest to podstawowy przepis na ciasto na Tortille, które można nadziewać na różne sposoby. Składniki na ciasto na tortille 400g maki 1 łyżka soli 6 łyżek smalcu 280 ml gorącej wody Przygotowanie dania ciasto na tortille ... Przesiać mąkę. Dodać sól. Mąkę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie. Przykryć wilgotna ścierką i odstawić na jakiś czas. Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej mąką i wyciąć duży okrąg przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ścierką by nie wyschło. Tortille ułożyć w stos, posypując mąką i przykryć ściereczką. Rozgrzać patelnię o grubym dnie. Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony. Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Nadziewać na różne sposoby. Smacznego!!!Tortille można również podpiec przez parę minut w piekarniku rozgrzanym do 220C. Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry. Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry. Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z... Kurczak saltimbocca Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego... Szybki makaron Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku i 2 serów (mozzarella i... Pyszna domowa tortilla! Potrzebujesz tylko 4 składników! [PRZEPIS]Średnia ( 57 głosy(ów) Spis treściTortilla przepisSkładniki:Jak zrobić tortilleNachos, czyli chipsy z tortilliSkładniki na natchosy:Przygotowanie: Te najlepsze domowe tortille z mąki pszennej są delikatne, miękkie i aromatyczne. Można je błyskawicznie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni tuż przed podaniem. Tortilla jest również bardzo łatwa w przygotowaniu! Jeśli masz mikser z haczykiem na ciasto, możesz zrobić tortille w mniej niż dziesięć minut (jeśli nie, może maksymalnie piętnaście :)). Po wymieszaniu bardzo ważne jest, aby ciasto odpoczęło. SPRAWDŹ sama jak łatwo i szybko zrobić domową tortillę: finecooking Tortilla przepis Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki wrzącej wody pół łyżeczki soli 3 łyżki oleju rzepakowego lub masła Jak zrobić tortille Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrabiać ręcznie ciasto do uzyskania elastycznej konsystencji (można też użyć haka do ciasta drożdżowego). Wyrobione ciasto przykryć folią spożywczą i odstawić na około pół godziny. (ciasto powinno ”odpoczywać” w temperaturze pokojowej) Po tym czasie ciasto podzielić na 10 równych części i uformować z nich kulki, a następnie ponownie przykryć folią i odstawić na kwadrans. Kulki rozwałkować na cienkie placki i kłaść na rozgrzanej patelni (bez używania tłuszczu). UWAGA! Jeśli włożysz tortille na zimną patelnię -wyschnie i zrobi się sztywna. Smażyć na średnim ogniu z obu stron przez około 30-40 sekund do momentu pojawienia się bąbelków i brązowych plam. Tortille zaraz po wyjęciu na talerz najlepiej przykryć wilgotnym ręcznikiem (dzięki temu łatwiej się ją zwija i kroi) Aby tortille szybko nie wyschły, przełożyć je do woreczka strunowego i szczelnie zamknąć. Tuż przed podaniem podgrzać w mikrofali przez około 20 sekund. SMACZNEGO! Nachos, czyli chipsy z tortilli Nachosy cieszą się największą popularnością w USA i Meksyku, ale mają też swoich zwolenników na całym świecie. To nic innego jak chrupiące chipsy z tortilli, które można zrobić błyskawicznie. rebanando Składniki na natchosy: 4 tortille pszenne 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Oliwę z oliwek wymieszać z paprykami i solą, a następnie za pomocą pędzelka posmarować powstałą mieszanką tortille z obu stron. Pokroić na równe trójkąty, a następnie wyłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić go nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 5-10 minut. (Nachosy powinny być dobrze zarumienione) Przed podaniem wystudzić. SMACZNEGO! Zobacz także – Chili con carne. Oryginalny przepis na pyszne i aromatyczne danie. oraz Zapiekanka z batatów – solo i z kurczakiem! loading...loading...

jak zrobić ciasto tortilla